古代人下馆子喝酒，吃完留下一块银子就走，为什么小二不数数钱，不害怕少给了，银子不够呢？
这样的场景，一般来自电视剧或者电影片段，比如几年前热播的《武林外传》，主演的场景就是在酒馆里喝酒，吃饭的事情，而其中的吕秀才就专门在那里等着收钱。
在一些古装戏里这样的场景也不少见，常见一个大侠提着一个刀，大摇大摆地走来，把刀往桌子上啪地一放，然后大喊一声，“小二，好酒好菜尽管上来。”
来者大快朵颐，大碗吃酒，大口吃肉，然后吃饱了饭，用力往桌子上拍上一锭银子，就大摇大摆走了。
这边小二喜滋滋地收了银子，大体看看，揣入怀中，高兴地去交账了。从店小二的表情上就可以看出，肯定是多收了顾客的银子，多余的就做了自己的小费了。
所以大家就奇怪了，古代的人怎么这么大方？大家相互之间的信任度怎么这么高？也不看银子到底够不够，只是象征性地交钱呢？
要不怎么说这是电视剧呢？来源于生活高于生活，如果演电视剧像平时生活那样，那就不是电视剧了。
现实的情况和我们现在差不多，大家在用银子进行买卖的时候，也是非常的小心，比如当用白银的时候，就要看白银的成色，要细心称量，去掉所消费的银子的数量，然后找零。
在古代，人们在使用货币时，也是一个逐渐演变的过程，从用物换物，到交子的产生，又到用铜板，到后来元明清时期，白银渐渐流入了我国，成了当时常用的货币。
明朝中期，一两白银如果在我们这个时期，大体可以换500人民币左右。所以小额的买卖基本都是用铜钱，大宗的货物才会用银子。为什么呢？因为不好找零。特别是对普通的老百姓而言，手里有几个铜板就不错了。
比如《孔乙己》在酒馆儿吃茴香豆，一共花了九文钱，两碗酒，一碟茴香豆，他当时用的就是铜板。
当然既然用白银作为流通的货币，自然有方法来找零。戥[deng]子，也叫戥称，是一种特别精确的称重仪器，是称金、银、药材、和香料等贵重物品专用的仪器。
这么说吧，如果说一般的杆秤是普通天平的话，那么戥子这种仪器，就是电子天平或分析天平。而戥子的精确度会和电子天平、分析天平一样，精确度要高很多，它的精准度可以达到一厘，也就是十分之一钱，有一些甚至达到了一毫。
去酒店吃饭的人是如何结账的呢？
如果顾客用银子结账，那么可以用碎银子，也可以用整锭的银子。酒店里的收银员会拿过银子然后仔细查看成色，然后再细心地用戥子称一称，多余的就找给对方碎银子。
如果和酒店的人熟悉的话，也可以记账，等攒的多了，然后一块结账，这样省时间。当然要建立在特别熟悉，信誉度比较高的顾客身上。
也有的顾客比较大方，他有钱，就把自己的银子事先压在酒店的收银员那里。去吃饭时，店小二就给记着，就如同我们现在在饭店消费之前，先买一个充值卡，然后随去随刷一样。
不管古代人还是现代人，钱都是自己辛辛苦苦赚来的，哪有不计较的呢，所以在买和卖的过程中都会讲究公平公正，不会随随便便地对待。
所谓的店小二收钱的时候，不数一数，不怕银子够不够的问题，只是我们脑洞大开罢了，只是存在于影视剧里。
